免麵糊 酥皮鯛魚燒 vitantonio 鯛魚燒烤盤食譜

用超市現成的食材搭配vitantonio鯛魚燒烤盤，製作一鹹一甜的酥皮鯛魚燒。鯛魚燒造型的鮪魚派和花生湯圓派。

酥皮鯛魚燒食材：

冷凍酥皮 2張(對半切)
冷凍湯圓 2顆
玉米鮪魚 適量

酥皮鯛魚燒步驟：

1.鬆餅機完成預熱，放上酥皮，整型讓酥皮較服貼。

2.放入餡料，再放上酥皮。。

3.蓋上蓋子，總共烘烤6分鐘，中途每1~2分鐘打開蓋子擦拭酥皮的油。

酥皮鯛魚燒成品圖

木不子酥皮鯛魚燒實作心得

1.酥皮油脂含量非常高，過程要持續開蓋擦拭溢出來的油，否則油流入機器會很難擦拭。
2.以下是被油入侵的鬆餅機。愛吃酥皮的朋友一定要動手試試，看到溢出的大量油脂，是很好的食物教育！

烘焙時間：450機型  6分鐘

#vitantomio #鯛魚燒烤盤