簡易食譜，健康飲食 - 營養師教你做美食

傳統豆花的製作方法會用到熟石膏或鹽滷，如果手邊沒有石膏可以考慮吉利丁版的豆花製作方法。吉利丁做出來的豆花，口感如同奶酪柔軟，但因為沒有添加鮮奶油，少了濃郁的口感卻多了一份清爽。

第一屆國中會考從成績單發出的那一天起，各式各樣關於國中會考的新聞不斷在臉書洗版，從繳交志願卡的焦慮，到放榜後高分落榜的挫折，國中會考似乎給了應屆國中生很大的苦難；木不子認識的國三應屆學生也有要拼特招的，但沒有看到新聞報導那樣誇張的焦慮，反倒是許多非應屆畢業的國中生家長開始被嚇得不知所措。陸續收到許多詢問，有幾則影片分享給大家，請放下焦慮，只有保持冷靜才能在變動的制度與世界中作出最適當的反應策略。

豆漿機這幾年非常熱門，木不子早期也買了一台豆漿機，不過後來該豆漿機爆發了工業用油事件，就把豆漿機轉讓給對豆漿機有信心的朋友使用。後來在主婦聯盟的講座喝到了用果汁機版豆漿作法的豆漿，也非常好喝，重點是先把豆子蒸熟的方法完全適合忙碌現代人，大家一起來動手試試看吧！

愛玉作法 - 愛玉子版本的真食愛玉 特別強調愛玉子版本的真實愛玉作法，表示市面上有許多假愛玉 ( 愛玉粉 + 水 = 愛玉？ ) ，假愛玉吃多對身體有害，愛玉作法很簡單，喜歡愛玉的朋友趕緊動手試 試看！ 真食愛玉食材 市售愛玉潛在風險 愛玉子 飲用水 蜂蜜 焦糖色素、檸檬香精、檸檬酸、檸檬香料、鹿角菜膠、刺槐王膠、玉米糖漿

不論尖端鈍端都可以立蛋成功 木不子之前分享過端午節立蛋的原理，關於端午節這一天立蛋的探討原因，後來看到新聞報導採訪台灣的立蛋達人，再次找了關於立蛋的原理，發現原來世界各國對於立蛋都有不同的迷思，不過也一一被破解了，相關原理說明如下。