紅石榴怎麼吃-快速剝紅石榴的方法

怎麼剝石榴是2012年在臉書上的討論串，後續測試了兩種方法，個有優缺點，改天補上詳細的剝石榴方法流程。今年發現台灣好像也有產紅石榴，可是量應該非常少，在台北的水果攤只能找到進口紅石榴。

紅石榴怎麼吃-紅石榴乾式剝法：

優點：完整保持紅石榴的原汁原味。
缺點：力氣要夠大，合適的湯匙與碗公尺寸才能順利進行。

影片中的男主角，用湯匙敲打紅石榴看起來很輕鬆，不過木不子實作後，一開始敲打完全沒反應(力氣太小)，後來把剖開的紅石榴扭一扭鬆動組織，再持續敲打，陸續有紅石榴果實掉出，但速度還是很慢；換家中壯丁進行敲打後，速度提升許多，建議敲打的方法適合力氣大的朋友。使用的碗公要夠大，紅石榴果實才不會噴得到處都是。
20131218網友補充：使用木製大鏟子拍打，一分鐘即可完成剝石榴的動作；木不子使用的是不銹鋼湯匙，敲打起來並不順利。網友分享用炒菜用的木鏟子，鏟子面比較大，省力又快速。

紅石榴怎麼吃-紅石榴濕式剝法：

優點：力氣小也可輕易剝取，白色皮膜在水中會自動浮起。
缺點：泡水的過程，紅石榴的香氣與汁液會有些許流失。
根據影片的說法，這個方法在1974年被發明，廚房工作者多採用此法。泡在水中的剝法，適合力氣小的朋友，剝的過程也不須擔心被汁液噴濺，唯一的缺點就是會流失部分紅石榴的香氣與汁液。臉書網友分享可以用冰水，降低香氣流失的效率。

紅石榴怎麼吃-其他建議剝法

好市多員工教學：謝謝熱心網友分享

先以切文旦的方式在紅石榴外圍畫上幾刀，然後將刀子從石榴中間切下，一轉，石榴就會被切開。

紅石榴各種吃法收集

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