酪梨食譜-吐司食譜-5分鐘 非洲風情酪梨抹醬.當酪梨遇上嫩薑

 

在youtube上看到了非洲版的酪梨抹醬，發現原來不只亞洲人喜歡用薑，非洲人應該也很喜歡！嫩薑泥與酪梨搭配的組合，聽起來很神奇，嘗起來也出奇的美味，喜歡嘗試新組合的朋友一定要試試！

食譜來源：
http://www.youtube.com/watch?v=qR83uTdyhtU&feature=related

 食材：
成熟酪梨,40g
檸檬汁,1茶匙
嫩薑,適量

調味料：
特細砂糖,2茶匙

步驟

1.食材器具備妥。
2.酪梨切丁。
3.放入碗中擠入檸檬汁。
4.加入特細砂糖。
5.用叉子搗碎落泥。
6.嫩薑磨成泥。

7.將嫩薑泥加入酪梨中，拌勻。
8.搭配烤土司，上桌。

木不子的小分享：

1.如果製作量較大，直接將所有食材放進食物調理器攪打亦可。
2.酪梨越熟軟，越方便用叉子搗碎。
3.過程單純不需要開伙，很適合帶家中小朋友一起進行，小朋友對於搗碎的任務特別獨鍾。
4.酪梨抹醬建議製作完畢後進早食用完畢，小量製作較方便。

食後感想：

第一次嘗試嫩薑與酪梨的組合，味道出乎意料的美味，嫩薑的香味讓酪梨抹醬更加豐富，喜歡嘗試新組合的朋友一定要試試！

 

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