平底鍋馬鈴薯料理-馬鈴薯燉肉-馬鈴薯燉雞腿＿＿留學生料理 4月 28, 2010 木不子.廚房實作 木不子最近有許多朋友準備出國念書，歡送會的聚餐上遇到頻率最高的問題就是 ” 怎麼料理三餐 ?” 的確，在台灣外食實在是太方便了！方便到很多人都是在異國才不得不獻出自己廚房的第一次！當然一開始會很不習慣，但是現學現賣也能夠激發無限潛力！以前木不子在國外就常常看著許多朋友從沒有進過廚房，到可以煮一桌菜宴客！很神奇吧！只要有心人人都可以遨遊在廚房世界喔！ 分享給大家一道木不子在國外常做的料理， 在美國馬鈴薯與冷凍雞腿是兩樣很容易取得且便宜的食材！ 加上醬油與一點糖就是超美味下飯的料理！ Read more »
超好喝玉米濃湯＿不勾芡的濃湯,讓味蕾真正感受食材 4月 22, 2010 木不子因為很愛吃，所以小時候常常在廚房做實驗，升上國中開始有了家政課，看見家政教室裡廚房的設備，非常期待有一天可以上烹飪課！盼呀盼，總算在期末有一堂烹飪課，老師教大家做 ” 玉米濃湯 ” 與 ” 義大利肉醬麵 ” ，那次的玉米濃湯食譜一直饒饒記在心中，因為在某方面也是有點驚訝原來是這樣做的啊！ 比起外面喝的到的玉米濃湯，這款玉米濃湯是比較傷本的！想要不勾芡卻依然可以產生濃湯的效果，秘訣就是靠著全牛奶的湯底！！趕緊來一探究竟吧！！ Read more »
皮蛋瘦肉粥作法-煮粥秘訣大公開！冷水煮粥？熱水煮粥？ 4月 20, 2010 2009.4. 當時的波士頓還是寒冷的，但是因為Rich家人熱情地款待，讓我跟Vicki感到十萬分的溫暖！Rich媽媽有著很好的廚藝，每天醒來看到一桌子美味！那段旅程可以堪稱是我在美國最”飽”的一段時光！身在異地吃到道地的台灣味總會讓人產生淡淡的感傷，謝謝Rich一家人的招待，4月就快結束了，不曉得現在的波士頓是不是還很涼呢?很懷念那段時光，一段對我來說充滿曲折變化的時光！ 回到台灣很少自己煮粥，感謝臉友子雲提供的煮粥祕訣，下次一定要試試看！ Read more »
[客製化點心] 休息一下！來份 ALL PA 下午茶！ (all pa 糖) 客製化手工餅乾 4月 12, 2010 期中考開始後 接著就大考小考到期末嗎 ? 休息一下 來份 ALL PA 下午茶!! 美味的義式手工餅乾與黃金曼特寧陪你一起對抗大小考!! Read more »
[食譜收集] 突破蛋糕製作的第一次！簡易快速蛋糕 (食譜連結分享) 4月 08, 2010 此篇文章的產生謝謝facebook專頁的Yu Wen提到想學特快速蛋糕的建議。 木不子以前剛開始在廚房"做實驗"時，常對"材料很特殊 Read more »